冰柜车租赁合肥巢湖,合肥冷藏车租赁
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芜湖有什么传统美食特产?
江城芜湖,芜湖小恒!
芜湖传统美食有:
小笼汤包:芜湖的美是小而精致的,而小笼汤包也正是符合芜湖城市气质的一种美食,从皮,到馅,到鲜甜的汤汁,都透露着芜湖人对食物极致的追求和对生活的热爱。
耿福兴虾子面:耿福兴虾子面的面有韧性,味极鲜美,营养价值高。虾籽面***取宽汤窄面之法,将面条煮沸后略加冷水煮上片刻,捞起兑入有虾籽、猪油、葱花、酱油等佐料的高汤,入口鲜美无比。
烧麦:是芜湖的传统名点之一。它创制于是1757年。该点心选用猪腿肉、猪板油、荠菜或青菜嫩叶,加调料拌成菜肉猪油馅心(也可以用肉汁糯米制成馅心)。用精白面粉加水揉合制成边皮薄,底层厚的皮张,再包入馅心,经蒸熟即成。具有滋味美,不粘牙等特点!
方糕:传统名点,方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉质柔软、馅心丰满、具有常有浓郁的江南风味。
芜湖市,位于安徽省东南部长江沿岸, 古称“ 鸠兹”,是座长在水边的可爱小城。其悠久的历史、独特的自然与人文环境成就了芜湖美食。有着浓浓的江南特色, 讲究精致清爽,这是芜湖美食的整体特点。
小编作为一个地地道道的芜湖人,接下来就给大家介绍一些芜湖的传统美食特产。
一、虾子面
看过舌尖2的朋友一定对虾子面印象深刻,所谓虾子,是指青虾的子,经过简单烘制,讲究的是天然而不损伤原味。每年的4月-8月是青虾产子的季节,因此虾子面在夏季也是销售高峰,芜湖老字号耿福兴,每天都能卖出近1000碗虾子面。他家的酥烧饼又香又酥又脆,配着虾子面吃,幸福感从口腔蔓延到心底。
二、傻子瓜子和三只松鼠
小编刚上大学的时候,带了傻子瓜子想分给新同学和室友,结果因为太好吃,没来得及分发就自己吃完了。步行街的傻子瓜子专卖店,有散装和小包装的两种规格。瓜子有口味非常多,口感香脆。不过近些年芜湖的炒货市场上最受关注的应该是三只松鼠,这个在芜湖诞生刚刚6 年的农产品电商企业,正在不断创造自己的经营高度。
三、小邢板栗
小邢板栗是小编每次去中山路必买的美食。他家的板栗非常香,且很好剥开,板栗的口感面面的,每天排队的人都很多。冬天买一袋热乎乎的板栗,边吃边逛步行街,别提多美了。夏季的板栗是放在冰柜里冻过的,吃起来像香甜的冰淇凌,根本停不下来。
四、无为板鸭
无为是芜湖的一个县,在长江和巢湖之间,是皖中有名的鱼米之乡,这里养鸭极多,最有名的就是板鸭了。板鸭和烤鸭相比,肉质紧致鲜美、馨香可口,外表呈金***,添加些麻油、食醋之类的调味品,远远就能闻见香味,让人垂涎三尺。
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